Почему силиконовая пластина моего ребенка имеет мыльный вкус?

Jul 13, 2023

Возможно, они не так привередливы, как вы думаете.

Мы все были там. Вы приготовили любимый завтрак вашего ребенка — вкусную тарелку яиц, бекона из индейки и ягод на его любимой силиконовой тарелке. Одно из тех надежных блюд, которые, как вы знаете, ваш ребенок сожрет. Однако на этот раз они откусывают один кусочек, корчат рожицы и бросают всю тарелку на пол.

Как только шок от беспорядка пройдет — не паникуйте. Велика вероятность, что в этой кулинарной битве виноваты не ваша кулинария или внезапное изменение предпочтений. Возможно, вкус еды меняет силиконовая тарелка, которую вы используете.

Если вы хотите использовать силиконовую кухонную одежду для приготовления еды для вашего ребенка, есть научные данные, подтверждающие мнение о том, что силикон может быть виноват во внезапной потере интереса вашего ребенка, потому что силикон может изменить вкус еды.

Если вы попробуете кусочек еды, от которой отказался ваш ребенок, вы можете заметить, что она имеет мыльный привкус. По данным Food Network, сильные моющие средства для посуды и мыло часто впитываются в силикон и могут повлиять на вкус того, что вы храните.

Увидев TikTok от одной мамы, утверждающей, что силиконовые тарелки могут изменить вкус еды, одна мама проверила это.

«Я попробовала вкусные пушистые яйца с этой тарелки», — сказала Жилистая Мама, держа в руках силиконовую тарелку своего ребенка.

«Они были грязными. На вкус они были такими, будто я приготовил их с осадком, будто смешал их в мусоропроводе и подал на тарелке. Спасибо, что обратили на это мое внимание. Отвратительный. Неудивительно, что мой ребенок бросает еду на пол».

Есть также свидетельства того, что со временем силиконовые коврики и сковороды могут начать пахнуть, выглядеть и иметь неприятный вкус из-за их антипригарного термостойкого покрытия.

Согласно дегустационной таблице, по мере нагревания продуктов для приготовления молекулы силикона расширяются и поглощают масла из всего, что с ними готовят. Как только они остывают, впитанное масло вместе с его запахами и вкусом просачивается в силиконовый материал, из-за чего он со временем начинает выглядеть маслянистым или липким и создает возможность проникновения старых, затхлых ароматов во все, что вы сделаете дальше.

Может ли это произойти и с силиконовыми тарелками, даже если они не используются для приготовления пищи? Непонятно, но некоторые виды низкокачественного кремния могут пахнуть или иметь вкус пластика, и это может отразиться на еде ваших детей.

Хотя силиконовые тарелки пользуются популярностью у мамы и родителей — это замена пластиковым тарелкам, что вызывает беспокойство, не говоря уже о том, что они могут быть прочными, нетоксичными и легко чистящимися — они могут быть не идеальными. Особенно дешевые. Лучший способ проверить свои тарелки — попробовать съесть с них немного горячей еды и посмотреть, как пойдет. Кроме того, всегда следуйте инструкциям производителя по очистке и уходу.

Нет смысла сразу же бежать и выбрасывать силиконовую одежду для повара. Высококачественные силиконовые лопатки и резиновые скребки — отличные инструменты для приготовления пищи на кухне. Говорят, что высококачественная посуда из пищевого силикона не влияет на вкус еды.

Просто обратите внимание на силиконовые изделия, которые пахнут или имеют вкус пластика, когда они только что извлечены из упаковки. Есть большая вероятность, что приготовление пищи с использованием посуды, пахнущей пластиком, может привести к тому, что еда будет иметь схожий вкус, в результате чего еда вашего ребенка окажется на полу.

У некоторых из самых популярных брендов силиконовой одежды для готовки, таких как OXO и Stasher, есть определенные рекомендации по чистке, чтобы убедиться, что одежда для готовки не придает пище привкус мыла или пластика.

OXO рекомендует смачивать силиконовые изделия водой и натирать изделие большим количеством пищевой соды до образования пасты. Затем дайте пасте высохнуть и через несколько часов промойте изделие горячей водой.

Stasher рекомендует заполнить внутреннюю часть силиконового пакета раствором из 1/4 стакана уксуса, одной-двух столовых ложек соли и 1/2 стакана горячей водопроводной воды. Закройте пакет и осторожно встряхните его. Оставьте на час, а затем промойте пакет водой с мылом.