Лучшие силиконовые формы для выпечки

May 26, 2023

Жизнь

Трудно превзойти силикон по своей универсальности и простоте очистки, особенно для выпечки. Лучшие силиконовые формы для выпечки легкие и имеют антипригарное покрытие, поэтому неудивительно, что этот материал становится все более популярным на кухне. Тем не менее, не все силиконовые кухонные предметы одинаковы, поэтому важно найти те, которым можно доверять.

Ищите продукты, которые на 100% состоят из пищевого силикона, без наполнителей и добавок, которые могут изменить его свойства под воздействием тепла. Продукты, соответствующие стандартам FDA или европейским (LFGB), доказано, что они безопасны для использования с пищевыми продуктами (любой стандарт соответствует пищевым стандартам), хотя тестирование LFGB представляет собой более комплексный процесс, в результате которого продукты становятся более дорогими.

Помимо поиска этих разрешений, одним из способов выяснить, является ли рассматриваемый силикон высокого качества, является испытание на защемление. Просто поверните плоскую поверхность предмета, чтобы зажать его; если вы увидите проступающий белый цвет, вы будете знать, что продукт сделан с наполнителями, а если нет, вы будете знать, что это чистый силикон. Заметным исключением из этого правила являются силиконовые коврики для выпечки. Хотя вы можете найти коврик для выпечки из 100% силикона, более качественные силиконовые коврики для выпечки имеют внутренний слой сетки из стекловолокна или нейлона для улучшения распределения тепла; но помните, что еда будет касаться только силиконового слоя.

Силикон можно безопасно использовать в широком диапазоне температур, который обычно включает использование морозильной камеры, микроволновой печи, посудомоечной машины и духовки, но некоторые формы для выпечки могут выдерживать более высокие температуры. Лучше всего выбрать кусок, который выдерживает температуру до 450 градусов по Фаренгейту (или более), чтобы обеспечить универсальность при выпечке.

Некоторые силиконовые формы для выпечки также достаточно универсальны для многократного использования. Формы для кексов служат забавными подставками для закусок для малышей, а коврик для выпечки с отмеченными местами для макарон также поможет разложить фрикадельки.

Имея все это в виду, продолжайте читать, чтобы узнать, какую лучшую силиконовую форму для выпечки можно поставить на свою кухню. Все варианты здесь имеют высокие оценки на Amazon.

Мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся и которые, как мы думаем, понравятся и вам. Мы можем получать часть продаж от продуктов, приобретенных из этой статьи, написанной нашей командой по коммерции.

Силиконовые коврики для выпечки могут легко заменить пергаментную бумагу на вашей кухне, и у них есть дополнительное преимущество: они остаются на месте благодаря большему весу. Они также многоразовые, имеют антипригарное покрытие и их можно мыть в посудомоечной машине. Этот набор из двух ковриков от Kitzini похож на оригинальный силиконовый коврик от Silpat — с сердцевиной из стекловолокна, обернутой пищевым силиконом, сертифицированным FDA, — но по более доступной цене. Коврики толщиной 0,75 миллиметра выдерживают отрицательные температуры и до 450 градусов по Фаренгейту.

В этот набор из двух ковриков входит один с синей каймой, а другой с красной каймой, поэтому вы можете посвятить один соленым блюдам, а другой - сладостям. Закругленные углы этих ковриков облегчают размещение и удаление на противне, и этот выбор имеет впечатляющий рейтинг 4,8 звезды и более 4000 отзывов.

Полезный обзор : «[...] Я использую их в качестве вкладыша для противней, но они также отлично подходят для раскатывания теста для пирогов, переноса его на противень и т. д. Листы Кицини толще наших старых и имеют армирование из стекловолокна , что делает их более прочными. Их очень легко чистить – протереть мягкой губкой, высушить и готово. Я видел подобные листы в магазинах гораздо дороже [...]»

Эти силиконовые формы для кексов изготовлены из 100% пищевого силикона, одобренного LFGB, и проходят испытание на защемление в соответствии с данными производителя и фотографиями. В комплект входят две формы: одна на 12 обычных маффинов и одна на 24 мини-маффина. Кроме того, в комплект входят 12 силиконовых формочек для выпечки.

Этот высококлассный набор можно безопасно использовать в микроволновой печи, духовке и посудомоечной машине, а также безопасно использовать при температуре от -104 до 446 градусов по Фаренгейту. Рецензенты отметили, что их очень легко чистить, и им нравится, как выпечка выскакивает прямо из чашек.